Restaurant l'Étape

Le RESTAURANT L’ÉTAPE complète les prestations de l’HÔTEL LA BUISSONNIÈRE, situé à Bannay, dans le Cher, tout près de Sancerre et Saint-Satur, Cosne-Cours-sur-Loire et Belleville-sur-Loire. Notre Chef concocte avec talent une cuisine maison traditionnelle toujours à base de produits frais, qui varie presque chaque jour suivant les saisons et les approvisionnements. Spécialiste de la Tête de Veau et de la Tarte Tatin, il sait aussi travailler les poissons, les légumes, les jolies sauces et les desserts. Pour les fromages, la proximité de Chavignol nous assure de beaux plateaux de fromages de chèvre diversement affinés. Sancerre et ses viticulteurs nous offrent une large palette de vins blancs, rouges et rosés de grande qualité.

Nous respectons les mesures sanitaires en vigueur, Gel Hydroalcoolique à disposition, desinfection regulière .

PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE à l'entrée  et lors de tout déplacement dans notre Restaurant et notre Hôtel, si vous n'en possédez pas, nous vous en fournirons un gratuitement.

 

Le RESTAURANT L’ÉTAPE est ouvert tous les midis (sauf le mercredi) ainsi que les vendredis et samedis soir. Nos deux salles climatisées permettent d’accueillir jusqu’à 50 convives, et nous pouvons par ailleurs assurer, à la belle saison, un service en terrasse pour environ 50 convives. Avec des menus déjeuners à 13 € ou 16 € en semaine suivant le plat choisi, à 18 € du vendredi soir au dimanche midi, vous profiterez à la fois de notre accueil, d’un cadre très agréable et d’une cuisine particulièrement soignée à des tarifs sympathiques. Les lundis, mardis et jeudis soir, sur réservation, joignez-vous à notre TABLE D’HÔTES pour un dîner toujours composé de produits frais cuisinés maison.

En raison des conditions sanitaires actuelles du COVID-19 , nous ne pouvons plus malheureusement proposer notre table d'hôtes en semaine. Pour les personnes sans véhicules motorisés, et sur reservation uniquement ,nous pouvons préparer des plateaux repas pris individuellement en extérieur par beau temps ou en intérieur par mauvais temps.

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FERMETURE EXCEPTIONNELLE : SAMEDI 15 AOUT AU SOIR + DIMANCHE 16 AOUT 2020. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION